真空可以理解为气体较稀薄的空间。在指定的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度，通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。

那么如何控制真空包装机真空度的方法，您知道吗？如果达不到要求，又该如何做呢？

我们在超市看到的真空包装产品，其真空度包装有很大差异，除了和真空机有关，其真空度的调节也有着重要的影响。客户有个严重的认识误区，就是很多客户认为，真空度是固定的，怎么能调节呢？那是您对食品真空包装机了解的不够，所以，关于控制真空度的了解的方法，和您介绍如下。
1.对与真空包装机时间的调节，真空包装机的时间是可以进行调节的，我们可以根据自己的需要进行调节，从而达到最好的包装效果，普通电脑的调节只能是两位数字，但是全自动真空机的调节可以通过电脑面板来调节，使得包装达到最好的效果。
2.除了上述方法外，我们还可以根据液体或粉末对产品的要求进行调节，原理是加装节流阀控制设备的抽气流量。